Na \u00faltima d\u00e9cada, o abacate tem se destacado no setor de frutas. A FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura) projeta que o abacate se torne uma das frutas mais comercializadas at\u00e9 2030, com as exporta\u00e7\u00f5es globais superando quatro milh\u00f5es de toneladas, acima das vendas externas de manga e de abacaxi, e atr\u00e1s apenas da banana.<\/p>\n
Segundo a Faostat (2021), a produ\u00e7\u00e3o mundial de abacate foi uma das que mais avan\u00e7ou no setor de frutas. Considerando-se os cinco \u00faltimos anos, a taxa de crescimento foi de 47%, com a produ\u00e7\u00e3o passando de seis milh\u00f5es de toneladas para nove milh\u00f5es de toneladas.<\/p>\n
No Brasil, a produ\u00e7\u00e3o passou de 197 mil toneladas em 2016 para 301 mil toneladas em 2021, aumento de 53%, de acordo com o IBGE (2021). Quando se analisa a \u00e1rea plantada, o abacate foi a fruta que mais cresceu de 2016 para 2021, com alta de 67%.<\/p>\n
Segundo relat\u00f3rio do CBI (Centro para a Promo\u00e7\u00e3o de Importa\u00e7\u00f5es de Pa\u00edses em Desenvolvimento), a demanda pelo abacate fica superior \u00e0 oferta em boa parte do ano, registrando, mais recentemente, pequenos per\u00edodos de excesso de disponibilidade.<\/p>\n
A fruta tende a se tornar mais tradicional nos varejos da Europa, o que pode amenizar a velocidade do crescimento do consumo at\u00e9 uma poss\u00edvel estabiliza\u00e7\u00e3o. A demanda per capita do europeu aumentou 17% de 2019\/20 para 2020\/21, segundo a revista Fruit Trop, atingindo 1,4 kg\/ano. Nos Estados Unidos, o consumo per capita chega a quase 4 kg\/ano e no Canad\u00e1, a 3 kg\/ano. J\u00e1 os mexicanos consomem entre 6,5 e 7 kg\/ano.<\/p>\n
Relat\u00f3rio Agricultural Outlook 2021-2030, da OCDE (Organiza\u00e7\u00e3o para a Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f4mico) e da FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o), mostra que o abacate deve se tornar a segunda fruta tropical mais comercializada at\u00e9 2030, atr\u00e1s apenas da banana, ultrapassando o abacaxi e a manga. Entre 2010 e 2030, a produ\u00e7\u00e3o mundial da fruta deve triplicar, impulsionada pelos avan\u00e7os no Peru, Col\u00f4mbia e Qu\u00eania.<\/p>\n
Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Abacate, mais de 500 variedades s\u00e3o conhecidas no mundo, e a Embrapa as classifica em dois grandes grupos: os de clima tropical (comuns em zonas menos altas – \u00e9 o caso das variedades nativas brasileiras) e os de clima subtropical (que s\u00e3o melhores adaptados em altitude acima de 1.500 metros, como as mexicana e guatemalense – \u00e9 o caso do hass).<\/p>\n
No Brasil, apesar de n\u00e3o haver estimativas oficiais, a Abacates do Brasil acredita que pouco mais de 11 mil hectares correspondem ao tropical, e quase sete mil hectares, ao hass.<\/p>\n
Ainda assim, outras variedades s\u00e3o cultivadas do Pa\u00eds, sendo as principais: hass, breda, fortuna, geada, margarida, ouro verde e quintal, o que permite que o Pa\u00eds produza a fruta o ano todo, com a entressafra de uma variedade sendo complementada pelo in\u00edcio de outra.<\/p>\n
Dados publicados pela OCDE\/FAO indicam que as exporta\u00e7\u00f5es mundiais de abacate devem superar 4 milh\u00f5es de toneladas em 2030, contra 3,1 milh\u00f5es de toneladas em 2021. Os Estados Unidos e a Uni\u00e3o Europeia devem continuar sendo os principais importadores, respons\u00e1veis por 40% e 31%, respectivamente, das compras globais em 2030.<\/p>\n
As importa\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m est\u00e3o aumentando rapidamente em outros pa\u00edses, como na China e alguns do Oriente M\u00e9dio, evidenciando uma descentraliza\u00e7\u00e3o dos mercados. Boa parte da produ\u00e7\u00e3o deve se manter na Am\u00e9rica Latina e Caribe, tendo em vista as condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis de plantio.<\/p>\n
FONTE: HORTIFRUTI BRASIL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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